Голень/рулька свиная

Свиная рулька – многофункциональный и недорогой продукт, доступный большинству людей. Он пользуется большой популярностью среди всех слоев населения. В мире существует множество вариантов уникальных угощений из этого образца:

• чешское – veprevo kole;
• немецкое – schweine haxe;
• английское – pig’s knuckle.

При правильном подходе к приготовлению получается невероятно аппетитное, нежное и вкусное угощение.

В чем польза?

Преимущества изделия заключаются в содержании важных для здоровья хрящевых и костных тканей. В холодце на основе голяшки свиньи присутствует множество элементов, повышающих подвижность суставов.

Как произведено?

Границами отделения рульки от туши свиньи выступают верхние суставы и черта копыта снизу. Состоит такое мясо преимущественно из мышц и грубых соединительных тканей.

Почему мы продаем это?

Свиная голяшка всегда пользовалась большим спросом. Это прекрасный выбор для приготовления экономичного и очень вкусного блюда с большим содержанием белка. Такие блюда способны порадовать настоящих ценителей мяса.